הבלוג של נילקה
הכניסי פרטים וקבלי את החוברת לדאגה עצמית למייל
רק עכשיו הבנתי שאני לא אוהבת את המטבח.
לא שונאת אותו אבל לא אוהבת. לא אשאב לשם מרצוני החופשי.
אני מבשלת כי אני חייבת.
מאז שאני עצמאית, בעצם מאז שתואר האימהות נוסף לחיי, המטבח הוא חלק בלתי נפרד. או אולי בגלל העובדה שהתחתנתי עם מרוקאי?….
כי כשאת רווקה אז את יכולה לחפף בסנדוויץ' או קרואסון.
כשאת אמא צעירה אז את לא סגורה מה הם אכלו בגן ואת מקפידה להשלים ארוחות בבית. זוכרות את זה? "להשלים" להם בבית.
וכשאת אמא לילדים מתבגרים, בהסגר בבית, אז כמה שניצל תירס אפשר לאכול?
וכך אחרי שבועיים בבידוד כמעט בלי לשוחח עם מבוגרים, אחרי אינספור מפגשי זום כיתתיים מרנינים וכייפים, אחרי מאות משחקי קופסא וריבים התחלתי לבשל, לאפות חלות ועוגות ולחפש מתכונים.
חיפשתי מתכונים שיקלו עלי. משמע קלים, קצרים ולא מלכלכים.
ארוחות ערב או בוקר שהילדים יוכלו להכין לבד מבלי להטריח אותי.
וככה התחלתי לאסוף מתכונים שווים מבלוגרים של אוכל, שיהוו לנו פתרון קל, זמין, טעים ואם אפשר-בריא.
יש פה מתכון אחד טבעוני, אחד ללא גלוטן, אחד משמין במיוחד ועוד אחד קליל.
ליליה ווינרוט המקסימה מהבלוג mylilblog העבירה לנו מתכון ללביבות תפוחי אדמה, תירס וגבינה צהובה. מתאימות גם למבוגרים וגם לילדים. גם ללא גלוטן וגם מתאים לפסח.
שרית עטר מהבלוג מתקתקת המליצה לנו מתכון לביצה בקן אבל בפיתה! הכנו ואכלנו את זה השבוע. לא הספקתי לצלם. קל קל ומדליק מדליק.
ויש לה אינסטגרם אוכל משגע. מזהירה אתכן לא להכנס רעבות. הזהרתי נכון?
אינס ינאי המדהימה מהבלוג תיק אוכל העבירה לנו מתכון לכדורי שוקולד שווים במיוחד. לאוו דווקא לילדים. מגיע לנו לפנק גם את עצמנו לא?!
המתכונים שלה מופיעים בפודילישיס. כנסו זה שווה במיוחד.
אור מגדיש מהבלוג המתלהבת וחברה שלי מגיל 0, ממליצה לנו להכין עם הילדים עוגיות חמאה טבעונית מעוטרות בפרחים אכילים, רק תזכרו שלפני ההכנה אתם צריכים לצאת לליקוט פרחי מאכל. אז הרווחתם פעמיים
3 המתכונים הפשוטים שלי לארוחות ערב/בוקר
לקרוא להם מתכונים זה לתת להם הרבה כבוד יחסית למה שהם אבל הם מצילים אותי כמעט כל ערב.
לביבות גבינה: גביע גבינה לבנה + 2 כפות קמח + 2 כפות סוכר . לטגן כמו פנקייקס.
טוסט נקניק: טוסט כרגיל רק במקום הגבינה ממליצה למרוח שכבה דקה של מיונז (גם למי שלא אוהב כמוני. בטוסט זה אש) קטשופ , ממרח זיתים או כל ממרח אחר שאוהבים וכל סוג של נקניק. ישר לטוסטר. יוצא מעולה!!! ולא לשכוח נייר אפיה. בטוסטר תמיד שימו נייר אפיה.
המתכון המככב לפחות פעמיים בשבוע אצלינו בבית בארוחת הערב:
פסטה עם קוטג': מבשלים את הפסטה כרגיל, מוסיפים לצלחת כמה כפות של קוטג'.
תבקשו עזרה מבן הזוג, מהילדים.
אני אמרתי להם שאם הם לא יעזרו אמא תשתגע. והם לא רוצים להגיע לשם . חחחח
אז הם עוזרים, כל אחד מבצע את התפקיד שלו ולקח על עצמו עוד משהו. כל עוד אין עוזרת (קורונה וזה) זו השיטה.
ובאוכל:
תבשלי ליומיים מינימום. יצאה לך כמות ענקית? תקפיאי חצי. ותוציאי עוד שבוע. איזה כיף זה לחפש אוכל ולמצוא משהו טעים שהוקפא.
הכנת ביצה קשה/חביתה לארוחת ערב? תכיני כפול, שמרי לבוקר.
פנקייק לא חייב להיות רק עם מתוק. אצלינו אוכלים אותם לארוחת בוקר עם גבינות וירקות. רק את השאריות אוכלים עם שוקולד.
יש לך עוד טיפים להקל על אמא מבשלת?
מתכונים שווים וקלים במיוחד?
לא יכלתי לסיים את הפוסט הזה מבלי לוודא שקראת את כל אלו:
10 הדברים הכי טובים שלמדנו מהקורונה
